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BLOG SALUD

Blog de salud, Conocimientos e Ideas para conservar la Vida Sana desde la Medicina Biológica.

DULCE VENENO: MIRADA CRÍTICA A LOS USOS CONTEMPORÁNEOS DEL AZÚCAR

Pulicado el: Lunes, 11 Agosto 2014 00:00

¿Qué son los azúcares? La nomenclatura química del siglo XIX incluyó, dentro de la denominación de azúcares, a los carbohidratos, porque su fórmula química podía resumirse como un conjunto de moléculas con múltiplos comunes de átomos de Carbono y de Hidrógeno. Sin [...]

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