• fcaebook2
  • twiter2
  • instagram
  • login

Login

Usuario
Password *
Recordarme

BLOG ALIMENTO

Blog de Sylvia de Dios A través de los años he aprendido sobre cómo mantenerme sana: me ejercito, he evolucionado en mi alimentación hasta convertirme en vegana-crudívora, y leo extensivamente y conozco sobre temas de salud alternativa.

CURRY HINDU-DOSA-LIMONADA HINDU

 

images

Curry hindu

Ingredientes

4 papas medianas cocinadas sin cáscara cortadas en cuadrados parejos

3 cucharadas de aceite

1 cucharadita de semillas de comino

2 cucharaditas de jengibre rallado

½ cucharadita de turmeric

½ cucharadita de cayenne

1 cucharada de cilantro en polvo

¾ cucharadita de sal

1 cucharadita de garam masala

2 cucharaditas de jugo de limón

Calentar una olla son aceite y adicionar las semillas de comino y freírlas un ratico, adicionar el jengibre, luego las papas. Sazonar con el turmeric, cayenne, cilantro, sal, garam masala y revolver constantemente sin que se deshagan las papas. Listas!!

Masala: quiere decir condimento y puede referirse a un condimento o a la mezcla de carios como lo es el garam masala: semillas de comino, pimienta, cardamomo, clavos, canela, laurel y jengibre. El chaat masala puede contener: comino, sal, pimienta, jengibre, acido cítrico, y pimienta cayene.

 

 

 

images-1

Dosa o crepe

Ingredientes

1 taza de harina de garbanzo con 1 cucharadita de bicarbonato

400 ml de agua

2,5 cucharaditas semillas de mostaza

sal

Mezclar todo sin que queden grumos.

En una sarten colocar aceite , una cucharada de la mezcla y moviendo la sarten que la mezcla cubra toda la base, en el instante ya hay muchas burbujas echar el relleno en un lado y envuelve. Se sirve con un limón.

 

 

Limonada Hindu Neembu Pani

Ingredientes

¼ taza jugo limón

1/3 taza azúcar

4 tazas de agua o soda

¼ cucharadita sal

1/8 cucharadita de  pimienta

hielo

4 pedazos de limón de adorno

En jarra mezclar todo y adornar con el limón.

  • Nombre: Silvia de Dios
  • facebook : https://www.facebook.com/pages/-Silvia-de-Dios/149577911763976
  • Instagram : http://instagram.com/depordiossilvia
  • Twtter : https://twitter.com/depordiossilvia
  • Webpage: http://www.silviadedios.com

Escribir un comentario


Código de seguridad
Refescar

A TU SALUD . Copyright ® 2014 All rigths reserved